Día de Todos los Santos

De todos los santos conocidos y desconocidos, eso es lo que celebramos en España cada 1 de noviembre. Sí que es cierto que la fiesta de Halloween cada año está más introducida dentro de las fiestas que celebramos, sobre todo entre la gente más joven. Probablemente si les hablamos a nuestros abuelos sobre esta celebración, ni sepan qué es o por lo menos, no piensan en ella como una celebración “nuestra”.

cementerio todos los santos

Tradicionalmente, el día 1 de noviembre, los españoles van a los cementerios y adornan, limpian y rezan junto a las tumbas de sus seres queridos. Después por lo general, se juntan con el resto de la familia para comer y pasar el día juntos. Aunque esto último no es requisito indispensable, como sabéis y si no os lo contamos nosotros, en España cualquier excusa es buena para juntarse para comer y estar con la familia, amigos, etc. De hecho contamos con comida o, mejor dicho, postres típicos de estos días, los huesos (o huesitos que queda más mono) de santo y los buñuelos. Los primeros son un postre elaborado de mazapán (pasta de almendra), de color blanco y forma alargada y cilíndrica (similar a un hueso). Originalmente están rellenos de dulce de yema de huevo, aunque hoy en día los podemos encontrar de rellenos de chocolate, crema, etc. Por otro lado los buñuelos están hechos con una masa de harina que se fríe en abundante aceite y pueden ir rellenos de diversos ingredientes, tanto dulces como salados. Qué hambre ¿no? 😉

huesos-de-santo

Huesitos de Santo

Buñuelos

Buñuelos

En otros países latinoamericanos también celebran este día aunque de forma un tanto diferente. Por ejemplo en México también celebran el Día de los Muertos el 2 de noviembre llevando flores, comida y festejando en el propio cementerio. 

Ya sabéis un poco más cobre las tradiciones católicas de nuestro país, aun así os deseamos un buen Halloween. Y recordad, el día 1 de noviembre es festivo en España, por lo que es como un domingo, por lo que la mayoría de los comercios permanecerán cerrados. Cuidado con eso y cuidado en la noche de Halloween (voz tenebrosa) 😀

 

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Una respuesta a “Día de Todos los Santos

  1. Pingback: Una masa básica para buñuelos

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